Köttfärspaj med fetaost


De flesta av oss har nog några maträtter som vi gärna gör om och om igen. En av mina är den här köttfärspajen med frasig deg, fetaost och oliver. Den är så god!


Recept

1 kyld smördeg (250 g)
2 gula lökar
2 vitlöksklyftor
2 morötter
2 palsternackor
600g köttfärs
2 msk olja
500g krossade tomater
2 dl crème fraiche
Timjan
Salt och peppar
200 fetaost
16 oliver

1. Sätt ugnen på 225°C
2. Skala och hacka lök och vitlök. Riv rotfrukterna grovt.
3. Bryn lök, vitlök och köttfärs i oljan. Tillsätt rotfrukterna och låt dem fräsa med ca 5min. Rör ner tomatkross, crème fraiche och kryddor. Låt sjuda på svag värme ca 10min.
4. Lägg degen i ugnssäker form.
5. Fördela fyllningen på degen. Smula över fetaosten och lägg på oliverna.
6. Grädda mitt i ugnen ca 20min. Servera pajen med sallad.



Jag har faktiskt aldrig haft palsternacka i när jag gjort den här rätten. Däremot har jag alltid svamp och lite mer kryddor, typ cayenne och paprika. Mums!


Follow me on: Facebook¦Instagram¦Blogkeen

Gillar

Kommentarer

louisefreij
louisefreij,
Ser riktigt gott ut! <3
nouw.com/louisefreij
jennifermarie
jennifermarie,
Men mums vad gott 😃
nouw.com/jennifermarie
Skriv kommentar...
IP: 82.99.3.229