Quinoa chocolate chip cookies


Förra veckan när vi var hos päronen så hade systern med sig Quinoa chocolate chip cookies som hon bakat.

De var jättegoda så jag kände att jag måste dela mig av receptet här i bloggen som kommer från Leila Lindholm.


🔸0,75 dl agavesirap 

🔸 1 nypa vaniljpulver

🔸1,25 dl kokosolja, mjuk, inte smält

🔸2 dl mandelmjöl

🔸1,5 dl havregryn

🔸4 dl röd kokt quinoa, al dente

🔸1 ägg

🔸2 msk chiafrön

🔸1 nypa salt

🔸 1 dl kokosflingor

🔸 100 g mörk choklad, grovt hackad

1. Sätt ugnen på 175 grader varmluft.

2. Koka quinoa al dente i saltat vatten.

3. Blanda alla ingredienser i en bunke.

4. Fördela i bollar på plåt med bakplåtspapper (cirka golfboll i storlek).

5. Grädda dem gyllene i ca 20-25 minuter.

Min syster hade honung istället för agavesirap, och lite mindre än 0.75 dl men det blev minst lika bra 😊


Follow me on: Facebook¦Instagram¦Blogkeen

Gillar

Kommentarer

johnssons
johnssons,
måste testa , tack för tipset❤️
nouw.com/johnssons
tessbjork
tessbjork,
Ja gör det, dom är verkligen jättegoda!
nouw.com/tessbjork
IP: 82.99.3.229